Cita Rasa Manis & Unik Sate Khas Malaysia

Cita Rasa Manis & Unik Sate Khas Malaysia

Tetangga serumpun kita Malaysia juga memiliki menu sate yang tak hanya dimiliki oleh Indonesia, yang dimana terkenal akan khasanah kulinernya. Sate khas dari Negeri Jiran ini mempunyai keunikan yang dominan dimana cita rasanya yang manis dan juga akan kaya dengan rempah-rempah.

Mengutip MNC, sate khas yang berlokasi di Restoran Berapi Ikan Bakar Seafood, dimana sekitar 14 menit dari Bandara Internasional Langkawi, jika ditempuh menggunakan kendaraan.

Sate ini jika dilihat dengan sekilas mirip dengan sate maranggi khas daerah Purwakarta, Jawa Barat. Namun, sate Malaysia ini memiliki bahan dasar daging sapi atau bisa dengan ayam tersebut dapat disajikan terpisah dengan bumbu kacangnya.

Satee... | Resep masakan malaysia, Masakan malaysia, Makanan jalanan

Ketika sate mulai dikunyah, rasa yang dominan akan dirasakan oleh lidah merupakan rasa manis. Sehabis itu, baru terasa berbagai macam rempah-rempah yang telah menyerap sempurna masuk ke dagingnya.

Rasa manis dan rempah-rempah yang sangat kuat ini merupakan dari hasil proses marinasi daging yang dilakukan sebelum dibakar. Marinasi sendiri membutuhkan waktu yang cukup lama agar bumbu menyerap sempurna. Dapatkan sensasi nya lewat permainan slot yang seru jikalau menang menjadikan itu keberuntungan.

Mengutip MNC Portal, pada wawancaranya pada hari Jumat tanggal 4 Maret 2022, Haryanti menuturkan bahwa “Bumbu marinasinya merupakan terdiri dari pada serai, jahe, bawang merah, lengkuas, ketumbar, jintan manis, jintan putih, dan gula lalu didiamkan bersama dengan daging ayam atau sapi minimal 6 jam sebelum ditusuk pada lidi lalu dibakar”.

Chicken Satay - Recipe Unilever Food Solutions

Lalu, sate akan dihidangkan bersama lontong nasi serta kuah kacang yang menurutnya, memiliki bahan dasar kacang tanah, cabai kering, dan santan. Seperti biasa gula merah juga dapat ditambahkan untuk menambah warna dan rasa pada kuah sate.

Untuk harga sate nya sendiri terbilang cukup murah, untuk per tusuk seharga RM1 atau setara dengan Rp3.400. Anda bisa menjadikan kuliner sate ini sebagai pilihan saat berwisata ke Negeri Jiran.



Leave a Reply

Your email address will not be published.