Tag: makanan

Pekan Depan, Beragam Kuliner Tradisional dan Modern Hadir di Aceh Street Food Festival

Pekan Depan, Beragam Kuliner Tradisional dan Modern Hadir di Aceh Street Food Festival

Beragam dari jenis jajanan hingga dengan kuliner yang akan hadir dalam ajang Aceh Street Food Festival, dimana akan berlangsung pada tanggal 21-23 Maret 2022 bertempat di Taman Ratu Safiatuddin, Banda Aceh. Dari kuliner yang sedap, kita dapat menikmatinya dengan senang. Begitu juga dengan bermain slot. Lewat permainan slot yang 

Ingin Mendunia, Menparekraf Jamu Para Pembalap MotoGP dengan Kuliner khas Nusantara

Ingin Mendunia, Menparekraf Jamu Para Pembalap MotoGP dengan Kuliner khas Nusantara

MotoGP Mandalika 2022 dimana yang diketahui akan berlangsung pada akhir pekan ini. Tetapi, bagi para pembalap yang akan segera ikut dalam berkompetisi sudah tiba di Indonesia, untuk beberapa waktu belakangan ini. Dari kuliner yang sedap, kita dapat menikmatinya dengan senang. Begitu juga dengan bermain slot. 

Lotek Ci Apang, Kenikmatan Kuliner Legendaris Karawang

Lotek Ci Apang, Kenikmatan Kuliner Legendaris Karawang

Bagi warga khususnya Jawa Barat, lotek merupakan makanan khas tradisional yang namanya sudah dikenal sejak jaman dahulu. Di Karawang sendiri ada lotek yang sudah lahir sebelum adanya kemerdekaan, salah satu peraciknya yakni Ci Apang yang sampai sekarang masih bertahan dalam menjaga warisan kuliner ini. Dari kuliner yang sedap, kita dapat menikmatinya dengan senang. Begitu juga dengan bermain slot. Lewat permainan slot yang seru, kamu dapat mencari kesenangan dari hal itu. Beragam kemenangan juga akan capai keberuntunganmu!.

Cici Erni (55) yang merupakan dari generasi ke-2 lotek Ci Apang ini menceritakan tentang perjalanannya dalam menjaga warisan kuliner yang melansir detikjabar. Ia yang kala itu dibantu oleh anaknya Shindi (28) menyampaikan bahwa lotek bukan sekedar kuliner melainkan adanya amanat dari neneknya yang wajib dijaga. “Kenapa saya lebih memilih menjadi tukang lotek, karena memang ini merupakan warisan dari nenek yang dimana banyak memberikan keberkahan bagi keluarga,” ungkap Erni di warung lotek Ci Apang tepatnya di Jalan Babakan Cianjur No. 1 Kelurahan Nagasari, Karawang Barat, Karawang-Jawa Barat, pada Rabu 16 Maret 2022.

Lotek Ci Apang Karawang

Menurut Erni, Ci Apang yang lahir diperkirakan sebelum adanya kemerdekaan. “Kalau tidak salah ya itu sudah ada sebelum tahun 1945, karena mamah dari Ci Apang meninggal saat itu pada umur 89 tahun tahun kemarin dan juga sempat cerita dulu nenek yang berjualan lotek di jalanan,” ujarnya.

Nama Ci Apang itu adalah panggilan bagi pelanggan loteknya, karena Ci Apang sendiri yang sudah didirikan oleh Souw Pang Nio. “Jadi Ci Apang itu sebutan atau panggilan si Mamah Souw Pang Nio, jadi pelanggan yang malah suka nyebutnya lotek Ci Apang yang akhirnya mulai dikenal deh di Karawang,” imbuhnya.

Erni yang kala itu juga menjelaskan terkait apa yang membedakan lotek Ci Apang dengan lotek dagangan lainnya merupakan di bumbunya. “Jadi ada racikan si Mamah itu yang benar-benar enggak sayang sama bumbu, dari mulai bumbu kacangnya yang sangat kental sampe juga segar, kalau untuk sayurnya sebenarnya sama saja si itu ada nangka, wortel sampe yang lain-lain,” tuturnya.

Bahkan ketika ada salah satu pelanggan setianya kala itu diwawancarai di warung lotek Ci Apang dimana ia mengatakan sudah sering dalam merasakan lotek Ci Apang kurang lebih selama 12 tahun. “Jadi dari harga awal 400 perak hingga sekarang jadi 16 ribu saya tetap setia untuk menikmati lotek Ci Apang, kurang lebih udah 12 tahun lah, pokoknya ini gak ada duanya,” sahut Rini (54) salah satu dari pelanggan warung lotek Ci Apang.

Bukan hanya dengan masyarakat biasa, Erni juga sempat mengungkapan bahwa presiden Susilo Bambang Yudhoyono yang sempat pernah untuk merasakan lotek dari Ci Apang ini. “Jadi ada artis, pak SBY juga, terus ada pejabat itu sudah pernah juga buat datang ke sini,” ujar Erni yang sedang mengolah bumbu lotek.

Lotek Ci Apang Karawang

Melansir detikjabar, ternyata terkait dengan lotek Ci Apang ini begitu kaya dengan bumbu kacangnya, sehingga sampai menutup sayurannya. Untuk seporsi lotek Ci Apang ini dapat dihargai sekitar 16 ribu dan dapat ditambah, baik itu untuk lontong yang seharga Rp 5 ribu. Ci Apang yang dimana juga menyediakan menu rujak hingga karedok dengan harga layaknya seperti harga lotek.

Kini lotek Ci Apang sudah mempunyai dua cabang, yang berhasil digawangi oleh kedua anaknya, yaitu Cici Erni (55) hingga Cici Linda (65). Terkait dengan cabang keduanya itu yang berlokasi di samping Bank Mandiri Karawang.”Jadi buat kakak saya Linda itu buka juga yang di deket Bank Mandiri itu, jadi untul sekarang itu ada dua tapi kalau untuk cabang pertamanya ya tetap di sini, meski dulu itu pernah si mamah jualannya enggak punya warung, jadi ya terpaksa melapak di jalan aja,” ucapnya.

Erni yang kini sedang sibuk dalam mengelola lotek Ci Apang juga berharap lotek yang sudah diwarisi mamahnya dapat lebih dikenal oleh generasi hingga dapat dibuat layaknya kegiatan festival kuliner lotek terutama untuk khas Karawang. Dari kuliner yang sedap, kita dapat menikmatinya dengan senang. Begitu juga dengan bermain slot. Lewat permainan slot yang seru, kamu dapat mencari kesenangan dari hal itu. Beragam kemenangan juga akan capai keberuntunganmu!.

“Jadi berharap dapat bisa lebih dikenal oleh generasi sampe bisa terjaga warisannya, dengan itu dapat dibantu oleh pemerintah dalam memperkenalkan lotek ini atau dengan cara dibuatkan acara kuliner lotek yang khas Karawang,” tambahnya. Erni (55) yang merupakan bagian dari generasi kedua lotek Ci Apang yang kini masih menjaga terkait warisannya. Shindi anak dari Erni sendiri yang dari generasi kedua lotek Ci Apang sedang memperlihatkan lotek warisan khas keluarganya.

3 Pilihan Wisata Kuliner Solo yang Wajib Dicoba

3 Pilihan Wisata Kuliner Solo yang Wajib Dicoba

Kota Surakarta atau dapat disebut dengan Solo adalah salah satu destinasi yang ramai hingga dapat dikunjungi oleh wisatawan. Kota ini yang menawarkan nuansa budaya Jawa yang begitu kental, dan terkenal dengan batiknya, yang digemari oleh banyak wisatawan. Selain hal itu, Solo juga mempunyai dua destinasi 

Sambut Hari Diabetes Nasional, Kuliner Khas Madiun Bluder Cokro Turut Berkreasi

Sambut Hari Diabetes Nasional, Kuliner Khas Madiun Bluder Cokro Turut Berkreasi

Dalam rangka menyambut Hari Diabetes Nasional, Kuliner khas dari Madiun Bluder Cokro yang sudah ada sejak 1989 berkolaborasi bersama dengan jenama lokal untuk menghadirkan roti rendah kalori yang akan dinamai dengan “Bluder Sweetened With Tropicana Slim“. Bluder Cokro sendiri yang merupakan produk roti legendaris yang dimana juga 

Peringkat Nasi Lemak di Bawah Bubur Ayam Indonesia, Netizen Malaysia Protes

Peringkat Nasi Lemak di Bawah Bubur Ayam Indonesia, Netizen Malaysia Protes

Setiap orang tentu dapat membela makanan asal negaranya. Layaknya netizen asal Malaysia, yang protes karena nasi lemak khas negaranya berada di peringkat bawah terhadap makanan bubur ayam asal Indonesia. Berita viral merupakan salah satu informasi yang melengkapi rasa jenuh. Dari kuliner yang sedap, kita dapat menikmatinya dengan senang. Begitu juga dengan bermain slot. Lewat permainan slot yang seru, kamu dapat mencari kesenangan dari hal itu. Beragam kemenangan juga akan capai keberuntunganmu!.

Asia Tenggara yang mempunyai segudang makanan yang familiar dan tentunya digemari banyak orang. Sehingga ada salah satu situs global yang bernama TasteAtlas, mencoba untuk mengurutkan peringkat dari makanan-makanan enak di Asia Tenggara. Meliputi makanan yang berasal dari Malaysia, Singapura, Filipina sampai Indonesia.

Peringkat Nasi Lemak di Bawah Bubur Ayam Indonesia, Netizen Malaysia Protes

Melansir SAYS, pada 14 Maret 2022, banyak netizen asal Malaysia yang kesal setelah adanya informasi bahwa nasi lemak yang jadi makanan nasional di negara mereka hanya mendapatkan peringkat 3.9 dengan label ‘OK’, yang memiliki arti bahwa makanan ini enak namun biasa saja.

Begitu juga dengan makanan khas asal Singapura yang populer yakni chili crab atau biasa dikenal sebagai sajian kepiting yang berkuah pedas yang juga mempunyai nilai tiga.

Sementara itu negara Filipina, mempunyai rating yang tertinggi dengan makanan lumpiang Shanghai hingga tortang talong. Lumpiang sendiri adalah versi kembar dari lumpia yang sudah eksis di Indonesia. Bedanya dengan lumpiang Shanghai dibuat dari campuran daging babi yang di cincang, irisan bawang, wortel sampai lada sebelum dibalut dengan kulit lumpia.

Kemudian pada tortang talong, sajian ini yang terbuat dari telur dadar dengan menggunakan terong yang disajikan dengan kecap tiram dan irisan cabe. Dua makanan asal Filipina ini berhasil dalam mendapatkan nilai 4.8 dengan label ‘best‘ atau dapat dibilang sebagai makanan terbaik.

Di peringkat ini masuk juga bubur ayam yang seperti kita tahu berasal dari Indonesia, hidangan favorit warga Indonesia pada saat sarapan. Paduan dari suwiran daging ayam, kuah nan kuning, kacang, cakwe sampai adanya kerupuk kecap hingga sambal. Bubur ayam Indonesia sendiri sukses dengan mendapatkan nilai 4.7 untuk kategori peringkat ‘best’ juga.

Selain hal itu ada juga makanan asal Indonesia lainnya layaknya sate ayam yang juga mendapat peringkat 4.2 hingga ada acar timun dengan peringkat 3.2.

Mirip Nasi Uduk, Ini Resep Nasi Lemak Khas Malaysia

Tetapi yang membuat netizen Malaysia geram adalah ketika peringkat nasi lemak yang berada di bawah bubur ayam milik Indonesia. Selain hal tersebut, makanan dari Malaysia yang dipilih cuma hanya satu, sementara itu untuk negara Indonesia ada tiga dari total 12 makanan yang dipilih oleh TasteAtlas.

“Fakta bahwa bubur ayam sudah masuk ke dalam tiga besar ini menunjukkan bahwa peringkat TasteAtlas ini sangat payah. Saya makan bubur ayam saat ketika sakit, makanan ini cuma makanan rumahan saja (comfort food),” tulis salah satu pengguna Facebook dari Malaysia.

Menanggapi kritikan tersebut, netizen asal Indonesia langsung balas dan membela bubur ayam yang disebut-sebut sebagai makanan yang hambar dan biasa saja oleh netizen asal Malaysia. Dari kuliner yang sedap, kita dapat menikmatinya dengan senang. Begitu juga dengan bermain slot. Lewat permainan slot yang seru, kamu dapat mencari kesenangan dari hal itu. Beragam kemenangan juga akan capai keberuntunganmu!.

4 Cara Agar Kolesterol Tetap Aman Meski Makan Nasi Padang

4 Cara Agar Kolesterol Tetap Aman Meski Makan Nasi Padang

Nasi padang merupakan salah satu makanan yang lezat, namun terkait dengan kandungan kalori, lemak jenuh hingga garam yang cukup tinggi mungkin akan dapat membuat Anda berpikir dua kali untuk mengonsumsi nasi padang tersebut. Dari kuliner yang sedap, kita dapat menikmatinya dengan senang. Begitu juga dengan bermain 

Kuliner Indonesia Legendaris dan Lokal NTB Hadir di MotoGP Mandalika

Kuliner Indonesia Legendaris dan Lokal NTB Hadir di MotoGP Mandalika

Penjaja kuliner legendaris yang berasal dari berbagai wilayah Indonesia hingga kuliner lokal Nusa Tenggara Barat (NTB) akan hadir dalam perhelatan di MotoGP Pertamina Grand Prix of Indonesia 2022 yang menurut informasi akan dilaksanakan pada 18 – 20 Maret 2022 di Pantai Kuta Mandalika, NTB. “Kita 

Lewat Kuliner, KBRI Doha Siap Jembatani Hubungan Baik Indonesia – Qatar

Lewat Kuliner, KBRI Doha Siap Jembatani Hubungan Baik Indonesia – Qatar

Kekayaan kuliner yang dimiliki oleh Indonesia dimana dapat menjadi jembatan yang bisa menghubungkan berbagai bangsa, salah satunya ialah Qatar. Kuliner merupakan salah satu tujuan ketika sedang lapar dan dahaga. Dari kuliner yang sedap, kita dapat menikmatinya dengan senang. Begitu juga dengan bermain slot. Lewat permainan slot yang seru, kamu dapat mencari kesenangan dari hal itu. Beragam kemenangan juga akan capai keberuntunganmu!.

Hal ini diungkapkan langsung oleh Duta Besar RI untuk Qatar Ridwan Hassan dalam sambutannya di acara “Indonesia Culinary Night” (Malam Kuliner Indonesia) yang berlangsung pada tempat di Doha, Qatar, pada Senin 22 November 2021.

“Tidak hanya hal itu, diplomasi kuliner Indonesia juga diharapkan dapat membawa efek rembes yang baik secara ekonomi. Kita berharap dari acara ini ada satu maupun dua kuliner di Indonesia yang dapat menjadi menu tetap pada hotel-hotel di Qatar,” ucap Ridwan seperti dikutip oleh keterangan KBRI Doha yang telah diterima di Jakarta.

Dubes Ridwan: Kuliner Indonesia jembatan penghubung antarbangsa - ANTARA  News

Acara tersebut berlangsung dan digelar dalam rangka mempromosikan berbagai masakan khas Indonesia kepada masyarakat Qatar, khususnya bagi kalangan bisnis perhotelan, dengan cara mengundang para general manager hotel, wartawan, influencer hingga food blogger setempat.

KBRI Doha juga sempat mengundang para duta besar berbagai negara sahabat, layaknya Australia, Korea Selatan, Turki, Meksiko maupun negara-negara ASEAN.

Menurut yang disampaikan Ridwan, kuliner asal Indonesia memang sudah lama diakui tekait keunikan dan kekayaan rempah-rempahnya, tetapi perlu diberi ruang promosi yang lebih besar agar disajikan di kalangan atas, dan khususnya pada Timur Tengah.

Dia juga menyampaikan dan mengapresiasi kehadiran dan kegigihan para koki Indonesia di Qatar ketika sedang memperkenalkan dan mempromosikan kekayaan kuliner Indonesia.

“Mereka hakikatnya merupakan duta-duta kita yang sudah berkontribusi besar dalam memperkenalkan hingga mempromosikan kuliner Indonesia di Qatar,” ucapnya.

Acara Malam Kuliner Indonesia tersebut telah didukung oleh delapan koki Indonesia yang sedang bekerja di Qatar. Mereka yang dipilih berdasarkan keahliannya masing-masing.

“Saya bangga sudah menjadi bagian dari tim (acara) ini,” imbuh Edo, yang merupakan salah satu koki yang bekerja dalam keluarga kerajaan di Qatar.

Beberapa menu unggulan yang sempat disajikan dalam acara tersebut antara lain merupakan es dawet, wedang jahe, gado-gado, soto ayam Lamongan, nasi kuning, rendang, sate, pempek hingga bika ambon.

Qatar - Indonesian embassy hosts culinary night | MENAFN.COM

Acara itu juga sudah diisi dengan pagelaran tari yang dibawakan oleh grup tari Puspa Qinarya maupun musik angklung dari Indonesian Ladies Angklung.

Kedua grup kesenian tersebut yang beranggotakan para diaspora Indonesia yang berada di Qatar, yang selama ini aktif dalam memperkenalkan terkait budaya Indonesia kepada masyarakat di Qatar. Dari kuliner yang sedap, kita dapat menikmatinya dengan senang. Begitu juga dengan bermain slot. Lewat permainan slot yang seru, kamu dapat mencari kesenangan dari hal itu. Beragam kemenangan juga akan capai keberuntunganmu!.

Resto di Kanada Yang Menghapus The Vladimir dari Menu Utama

Resto di Kanada Yang Menghapus The Vladimir dari Menu Utama

Sebuah restoran khusus kentang goreng yang berada di Kanada menghilangkan menu mereka yang telah diberinama Presiden asal Rusia selama perang di Ukraina, The Vladimir. Permainan slot itu layaknya mencari kesenangan. Dapatkan sensasi nya lewat permainan yang seru jikalau menang menjadikan itu keberuntungan. Penggemar dari kentang goreng mereka